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社長からのメッセージ
「寛屋」の経営理念
「寛屋」のフィロソフィー
新規募集要項
キャリア募集要項
いつも私は、「私達は、なぜこの仕事をするのか・・・」という心の原点を考えることにしています。確かに現実的には生活のためなどの色々なことがあるかもしれません。
でも、生活の為でしたら別に外食業というサービス業でなくてもいいわけです。
ですから、その底辺にはこの仕事を通して「お客様に満足されて感謝される」ことの喜びを感じ取ることが大切だと思うんです。
美味しい料理を単に提供することではなく、お客様にその料理を介して楽しい豊かな<食空間>を創ることが私達の仕事の原点だと考えています。
私達は、お客様に満足され感謝されることを多くすればするほど、お客様から得られるものもたくさんあります。 そのような環境に自分を置いてみる。
単なる頭で考えるような理屈ではなく、現実的にお客様とのコミュニケーションというふれ合いのなかで人に感謝され、喜ばれることを実感できることに気づくと思います。
一度、自分自身をその環境に置いてみてはどうですか?
きっと貴方は、変わることに気づきます。
私達の求める人物像は特にありません。
その人、ひとりひとりの全ての人格を尊重して”城の石垣”のごとくあらゆる大小さまざまな石があって初めて強固な石垣がなりたつように、会社を築きあげていきたいと思います。
最後にダーウインの「進化論」の中に、こんな言葉があります。
「全て強いものが生き残るとは限らない。絶えず少しずつ進化し変化するものだけが生き残る。」

人間自身また、ビジネスの世界でも当てはまるものと思います。
社長顔写真